Áfonyás overnight zabkása
Az overnight zabkása lényege az esti bekeverés és a hűtős pihentetés. A zabpehely, tej, natúr joghurt és kevés chiamag reggelre sűrű, kanalazható állagot ad; a friss áfonya csak tálaláskor kerül rá, hogy üde maradjon.
- Előkészítés
- 5 perc
- Sütés, főzés
- 0 perc
- Összesen (360 perc pihentetéssel)
- 365 perc
- Mennyiség
- 1 adag
Hozzávalók
1 adag
ek = evőkanál (15 ml) · tk = teáskanál (5 ml)
Elkészítés
Keverd össze este
Egy legalább 300 ml-es, zárható üvegben keverd el a zabpelyhet a tejjel, a joghurttal, a chiamaggal és a fahéjjal. Az alján is mozgasd át, hogy ne maradjon száraz zab.
Pihentesd a hűtőben
Zárd le az üveget, és tedd hűtőbe legalább 6 órára, lehetőleg egy éjszakára. A zab és a chiamag ezalatt felszívja a folyadékot; főzni nem kell.
Tálald frissen
Reggel keverd át. Ha túl sűrű, lazítsd 1–2 evőkanál tejjel. Mosd meg az áfonyát, és közvetlenül evés előtt szórd a tetejére.
Becsült tápérték
1 üveg · 351 kcal · Fehérje: 17,4 g · Szénhidrát: 51,1 g · Zsír: 8,8 g
45 g zabpehellyel, 120 ml 1,5%-os tejjel, 80 g natúr joghurttal, 8 g chiamaggal és 60 g áfonyával becsülve.
Tippek
- Az aprószemű zab puhább állagot ad; nagyszemű zabbal hosszabb pihentetés lehet szükséges.
- Az áfonyát reggel add hozzá, így frissebb marad.
- Az üveget tisztán, lefedve és végig hűtőben tárold; másnap fogyaszd el.
Gyakori kérdések
Főzni kell az overnight zabkását?
Nem. A zabpehely a tejben és joghurtban, hűtőben pihenve puhul meg.
Mennyi ideig álljon?
Legalább 6 órát adj neki a hűtőben; este bekeverve reggelre lesz igazán krémes.
Lehet más gyümölccsel készíteni?
Igen, a friss bogyós gyümölcsöt tálaláskor cserélheted; a tápérték a választott gyümölccsel változik.
