Krémes banános zabkása dióval
A banános zabkása természetes édességét az érett gyümölcs adja: a felét villával törve a tejben főzzük meg a zabbal, a másik felét frissen szeleteljük rá. A puha, meleg kását durvára vágott dió teszi kissé ropogóssá.
- Előkészítés
- 5 perc
- Sütés, főzés
- 8 perc
- Összesen
- 13 perc
- Mennyiség
- 1 adag
Hozzávalók
1 adag
ek = evőkanál (15 ml) · tk = teáskanál (5 ml)
Elkészítés
Törd össze a banánt
A banán felét villával nyomd pépesre, a másik felét vágd vékony karikákra a tálaláshoz. A diót durvára aprítsd, hogy maradjon roppanása.
Főzd krémesre a kását
A zabpelyhet, a tejet, a pépes banánt és a fahéjat kis lábasban keverd össze. Közepesnél kisebb lángon, gyakran átkeverve főzd 7–8 percig, amíg a zab puha és a kása sűrű, de még folyós.
Tálald a friss feltéttel
Öntsd a meleg kását egy tálba. Rendezd rá a félretett banánkarikákat, és szórd meg a dióval. Azonnal tálald, hogy a gyümölcs friss, a dió ropogós maradjon.
Becsült tápérték
1 adag · 427 kcal · Fehérje: 15,5 g · Szénhidrát: 67,8 g · Zsír: 12,5 g
50 g száraz zabbal, 180 ml 1,5%-os tejjel, 100 g hámozott banánnal és 10 g dióval becsülve.
Tippek
- Érett, puha banánt válassz: könnyen elkeveredik és külön édesítés nélkül is ízt ad.
- A zabot főzés közben keverd át a lábas alján is, mert a tejes kása könnyen letapad.
- A diót csak tálaláskor add hozzá, így megőrzi a roppanását.
Gyakori kérdések
Kell cukor a banános zabkásába?
Nem, az érett banán rendszerint elég édes. Ha kevésbé érett a gyümölcs, az íz visszafogottabb lesz.
Miért csak a banán felét főzzük bele?
A pépes rész krémesíti és ízesíti a kását, a friss karikák pedig külön textúrát adnak a tetején.
Miért kell gyakran keverni?
A tejjel főzött zab a lábas alján gyorsan sűrűsödik, ezért rendszeres keveréssel egyenletesebb lesz és kevésbé tapad le.
