Szilvás lepény
A könnyű kevert tésztára félbevágott, fahéjas szilva kerül, majd a lepényt aranybarnára sütjük. Langyosan és teljesen kihűtve is jól szeletelhető.
- Előkészítés
- 20 perc
- Sütés, főzés
- 35 perc
- Pihentetés
- 15 perc
- Aktív idő
- 55 perc
- Teljes idő
- 1:10 óra
- Mennyiség
- 12 szelet
A 70 perc szerkesztői becslés; a szilva érettsége és a tepsi mélysége módosíthatja a sütési időt.
Hozzávalók
12 szelet
ek = evőkanál (15 ml) · tk = teáskanál (5 ml)
Elkészítés
Készítsd elő a szilvát
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, a szilvákat mosd meg, töröld szárazra, felezd el, távolítsd el a magjukat, majd szórd meg a fahéj felével.
Keverd ki a tésztát
A tojásokat keverd habosra a cukorral és a sóval, dolgozd bele az olvasztott, langyos vajat, majd váltakozva add hozzá a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.
Rendezd el a gyümölcsöt
Bélelj ki egy körülbelül 20×30 centiméteres tepsit, simítsd bele a tésztát, majd a szilvafeleket héjukkal lefelé nyomd a felszínére, és szórd meg a maradék fahéjjal.
Süsd át a lepényt
Süsd 30–35 percig, amíg a széle aranybarna, a közepe pedig megszilárdul; a közepébe szúrt tű akkor jó, ha legfeljebb néhány nedves morzsát hoz fel.
Hűtsd és szeleteld
Hagyd a tepsiben legalább 15 percig hűlni, majd langyosan vagy teljesen kihűtve szeleteld, hogy a gyümölcsös tészta ne csússzon szét.
Tippek
- A nagyon érett, leveses szilvát jól töröld szárazra, mert sok nedvességet adhat a tésztához.
- A szilvafeleket ne nyomd teljesen a tészta aljáig, így a gyümölcs szaftja nem gyűlik össze egy ponton.
- A sütési idő csak támpont; a lepény közepe akkor jó, ha már nem remeg, és a tűpróba nem hoz folyós tésztát.
Gyakori kérdések
Milyen szilvából készül a szilvás lepény?
A szilvás lepényhez érett, de még tartásos szilvát válassz, amely könnyen felezhető és nem enged túl sok levet azonnal. A nagyon puha gyümölcs is használható, de a tészta közepe tovább sülhet. A szilvát mindig mosd meg, töröld szárazra és magozva mérd, hogy a recept aránya követhető maradjon.
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Becsült teljes receptár
- kb. 1050 Ft
Az összeg a teljes recept hozzávetőleges alapanyagköltsége. A márka, az üzlet, a kiszerelés és a vásárlás időpontja miatt a helyi ár eltérhet. A felhasznált mennyiségek árát számoljuk, nem az összes megvásárolandó teljes csomagét. A kis mennyiségű fűszereket és ízesítőket – például egy csipet sót vagy néhány gerezd fokhagymát – nem számoljuk bele; a kihagyott hozzávalókat alább felsoroljuk.
Egyes árak a legutóbbi elérhető történeti adatokon alapulnak, mert nincs hozzájuk friss ár. Ezek nem aktuális bolti ajánlatok.
Legutóbbi elérhető történeti áradatok. Áradatok: 2026. október 15. – 2026. október 16.
7 árazott hozzávaló alapján, a külön felsorolt kihagyásokkal. Az adagonkénti árhoz még hiányzik a személyenkénti adag meghatározása.
A becslésből kihagyott hozzávalók (2)
- őrölt fahéj: kis mennyiségű fűszer vagy ízesítő, a becslésből kihagyva.
- só: kis mennyiségű fűszer vagy ízesítő, a becslésből kihagyva.
Az összeg az eredeti receptadaghoz tartozik; az adagválasztó nem módosítja a költségbecslést. Nem tartalmazza: energia, munkadíj.
Termékek és árforrások
Friss, összehasonlítható egységárak mediánjával számolunk; két forrásnál a középértékkel, egy forrásnál annak árával. Friss adat hiányában a legutóbb rögzített árat vagy a feltüntetett történeti referenciaárat használjuk. A helyi készlet és a pénztári összeg eltérhet.
- szilva: kb. 275 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 16.. Megnyitott, gyorsítótárazott kereskedői oldalról rögzített történeti referencia, nem igazolt aktuális ajánlat. A dátum a rögzítés napja; az ár érvényességi kezdete ismeretlen. A visszaváltható betétdíjat nem számoljuk alapanyagköltségnek.
- tojás: kb. 185 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- cukor: kb. 50 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- vaj: kb. 350 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- finomliszt: kb. 35 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- sütőpor: kb. 115 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- tej: kb. 45 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Tehéntej költségreferencia; a márka és zsírtartalom miatti árkülönbségek beleértendők a becslés bizonytalanságába.
- Tesco szilva: referenciaár 549 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 16.
- Auchan Kedvenc M tojás: referenciaár 621 Ft / 10 db · Rögzítve: 2026. október 15.
- Tesco kristálycukor: referenciaár 329 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Kukkonia vaj: referenciaár 349 Ft / 100 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Auchan Tipp búzafinomliszt BL55: referenciaár 183 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Dr. Oetker sütőpor: referenciaár 169 Ft / 12 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Vedd a hazait UHT tej 1,5%: referenciaár 363 Ft / 1000 ml · Rögzítve: 2026. október 15.
A mennyiségi becslés feltételezései
- szilva: a megadott tömegre vetített becslés, külön tisztítási veszteség nélkül.
- vaj: Nem részletezett vajhoz 82%-os vaj referenciaárával számolunk.
