Kekszes gesztenyés süti sütés nélkül
Rétegezett, sütés nélküli gesztenyés süti háztartási keksszel, vajas gesztenyeréteggel és könnyű tejszínhabbal. A 20 × 20 cm-es formában készülő szeletet legalább két órán át hűteni kell.
- Előkészítés
- 25 perc
- Sütés, főzés
- 0 perc
- Pihentetés
- 2 óra
- Teljes idő
- 2 óra 25 perc
- Aktív idő
- 25 perc
- Mennyiség
- 12 szelet
A 145 perc szerkesztői becslés: körülbelül 25 perc rétegezés és 120 perc hűtés. A szeletelhetőséget a keksz nedvessége és a hűtő hőmérséklete befolyásolja; időmérés nem történt.
Hozzávalók
12 szelet
Elkészítés
Készítsd elő a formát
Bélelj ki sütőpapírral egy 20 × 20 cm-es, legalább 5 cm magas formát úgy, hogy két oldalon a papír túllógjon. Keverd össze a tejet a kristálycukor felével és a rummal; ha gyermeknek készül, a rumot hagyd ki.
Rakd le a kekszes alapot
A kekszeket egyenként, röviden érintsd a tejes keverékhez, majd rakj belőlük szorosan egy réteget a formába. Ne áztasd őket puhára, mert a süti a hűtés alatt tovább puhul.
Keverd ki a gesztenyés réteget
A kiolvasztott gesztenyemasszát villával törd át, dolgozd össze a puha vajjal és a porcukorral, majd simítsd a kekszes alapra. Ha a massza nagyon lágy, röviden tedd hűtőbe, mielőtt elkened.
Hűtsd meg és tálald
Rakj a tetejére még egy röviden nedvesített kekszréteget, majd a hideg habtejszínt verd fel a maradék kristálycukorral, és simítsd a süti tetejére. Fedd le, hűtsd legalább 2 órán át, végül a túllógó sütőpapír segítségével emeld ki és vágd 12 szeletre.
Tippek
- A kekszet csak röviden érintsd a tejhez; a túlázott alap a hűtés után nehezen szeletelhető.
- A gesztenyemasszát szobahőmérsékletűre engedd, a tejszínt viszont hidegen verd fel, így könnyebb sima réteget és tartósabb habot kapni.
- A legalább kétórás hűtést számítsd bele a teljes időbe: a keksz és a gesztenyés réteg ekkor veszi fel a szeletelhető állagot.
- Éles, forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel vágj, és minden szelet után töröld le a pengét.
Gyakori kérdések
Elhagyható a rum?
Igen. Gyermekeknek vagy alkoholmentes változathoz hagyd ki; a recept tejjel és cukorral így is összeáll.
Mennyi ideig kell hűteni?
Legalább két órán át, lefedve. A szeletelhetőség a keksz nedvességétől és a hűtő hőmérsékletétől is függ.
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Becsült teljes receptár
- kb. 4140 Ft
Az összeg a teljes recept hozzávetőleges alapanyagköltsége. A márka, az üzlet, a kiszerelés és a vásárlás időpontja miatt a helyi ár eltérhet. A felhasznált mennyiségek árát számoljuk, nem az összes megvásárolandó teljes csomagét.
Egyes árak a legutóbbi elérhető történeti adatokon alapulnak, mert nincs hozzájuk friss ár. Ezek nem aktuális bolti ajánlatok.
Legutóbbi elérhető történeti áradatok. Áradatok: 2026. október 15. – 2026. október 17.
7 árazott hozzávaló alapján, a külön felsorolt kihagyásokkal. Az adagonkénti árhoz még hiányzik a személyenkénti adag meghatározása.
A becslésből kihagyott hozzávalók (1)
- rum: opcionális hozzávaló.
Az összeg az eredeti receptadaghoz tartozik; az adagválasztó nem módosítja a költségbecslést. Nem tartalmazza: energia, munkadíj.
Termékek és árforrások
Friss, összehasonlítható egységárak mediánjával számolunk; két forrásnál a középértékkel, egy forrásnál annak árával. Friss adat hiányában a legutóbb rögzített árat vagy a feltüntetett történeti referenciaárat használjuk. A helyi készlet és a pénztári összeg eltérhet.
- háztartási keksz: kb. 600 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 17.. Háztartási keksz termékazonosságú történeti ár. A natúr, téglalap alakú forma költség-hozzárendelés; a termékoldal nem részletezi a kekszek alakját. Nem darált keksz vagy zsemlemorzsa.
- tej: kb. 45 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Tehéntej költségreferencia; a márka és zsírtartalom miatti árkülönbségek beleértendők a becslés bizonytalanságába.
- kristálycukor: kb. 25 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- gesztenyemassza: kb. 2300 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 16.. Megnyitott, gyorsítótárazott kereskedői oldalról rögzített történeti referencia, nem igazolt aktuális ajánlat. A dátum a rögzítés napja; az ár érvényességi kezdete ismeretlen. A visszaváltható betétdíjat nem számoljuk alapanyagköltségnek.
- vaj: kb. 350 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- porcukor: kb. 10 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- habtejszín: kb. 815 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- Detki háztartási keksz 200 g: referenciaár 399 Ft / 200 g · Rögzítve: 2026. október 17.
- Vedd a hazait UHT tej 1,5%: referenciaár 363 Ft / 1000 ml · Rögzítve: 2026. október 15.
- Tesco kristálycukor: referenciaár 329 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Gelato Italiano hagyományos gesztenyepüré: referenciaár 1149 Ft / 250 g · Rögzítve: 2026. október 16.
- Kukkonia vaj: referenciaár 349 Ft / 100 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Koronás porcukor: referenciaár 279 Ft / 500 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Meggle UHT habtejszín 30%: referenciaár 815 Ft / 200 ml · Rögzítve: 2026. október 15.
