Gluténmentes zabkása körtével és dióval
A gluténmentes zabkása alapja igazoltan gluténmentes zabpehely; főzés közben lágyra puhul, a tejtől krémes lesz. A friss körte lédús falatokat, a dió finom roppanást ad hozzá. A csomagolás jelölését minden összetevőn ellenőrizd.
- Előkészítés
- 8 perc
- Sütés, főzés
- 8 perc
- Összesen
- 16 perc
- Mennyiség
- 2 adag
Hozzávalók
2 adag
ek = evőkanál (15 ml) · tk = teáskanál (5 ml)
Elkészítés
Ellenőrizd a hozzávalókat
A zabpehely csomagolásán keresd a gluténmentes jelölést, és ellenőrizd a tej, dió és fahéj címkéjét is. Tiszta edényt és eszközöket használj.
Főzd meg a zabot
A zabpelyhet a tejjel, vízzel és csipet sóval tedd kis lábasba. Közepesnél kisebb lángon, gyakran keverve főzd 7–8 percig, amíg puha és krémes lesz.
Készítsd elő a feltétet
A megmosott körtét magozd ki és vágd kis kockákra. A diót durvára aprítsd, hogy tálaláskor roppanós maradjon a puha kásán.
Tálald a kását
Oszd a meleg zabkását két tálba. Tedd rá a körtekockákat és a diót, majd szórd meg a fahéjjal; a gyümölcsöt ne főzd bele.
Becsült tápérték
1 tál · 326 kcal · Fehérje: 13,6 g · Szénhidrát: 44,3 g · Zsír: 11,6 g
Két tálra, 1,5%-os tejjel, 120 g körtével és 20 g dióval becsülve.
Tippek
- A zabpehely gluténmentes jelölése fontos, mert a szokásos zab feldolgozás közben szennyeződhet.
- A körtét közvetlenül tálalás előtt vágd fel, így friss marad.
- A diót csak a kész kására szórd, hogy ne puhuljon meg.
Gyakori kérdések
Elég a hagyományos zabpehely?
Gluténmentes étrendhez jelölten gluténmentes zabpelyhet válassz, mert a szokásos termék keresztszennyeződhet.
Tej nélkül is elkészíthető?
Igen, vízzel vagy ellenőrzött, gluténmentes jelölésű növényi itallal is főzhető. Az állag és a becsült tápérték változik.
Miért ellenőrizzem a diót és a fűszert is?
Csomagolás és feldolgozás során ezek is érintkezhetnek gluténtartalmú összetevőkkel; a gyártói jelölés alapján válassz.
