Gluténmentes almás pite
Puha, fahéjas gluténmentes almás pite kevert tésztából, 26 cm-es kerek formában. A lisztkeverék és a többi hozzávaló jelölését, valamint az eszközök tisztaságát sütés előtt ellenőrizd.
- Előkészítés
- 40 perc
- Sütés, főzés
- 50 perc
- Pihentetés
- 30 perc
- Teljes idő
- 2 óra
- Aktív idő
- 1 óra 30 perc
- Mennyiség
- 8 szelet
A 40 perc előkészítés, 45–50 perc sütés és 30 perc hűtés szerkesztői becslés, nem mért idő; a sütő és az alma mérete módosíthatja.
Hozzávalók
8 szelet
Elkészítés
Készítsd elő a tiszta konyhát
Mosd el a 26 cm átmérőjű, legalább 4 cm mély kerek formát, a tálakat és az eszközöket; töröld tisztára a munkafelületet. Ellenőrizd a lisztkeverék, sütőpor és fahéj gluténmentes jelölését, és ne használj morzsával szennyezett közös hozzávalót. Béleld a forma alját sütőpapírral, a szélét vékonyan olajozd ki.
Ízesítsd az almát
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra alsó-felső sütéssel. Az almát hámozd meg, magozd ki, szeleteld vékonyra, majd forgasd össze a citrom körülbelül 10 ml levével és 20 g cukorral.
Keverd ki a tésztát
A tojásokat a maradék 180 g cukorral és a reszelt citromhéjjal verd világos, habos masszává. Külön keverd össze a Mix It! Universal lisztkeveréket, a gluténmentes sütőport és a fahéjat, majd az olajjal felváltva keverd a tojásos alaphoz, csak amíg egynemű lesz.
Süsd meg a pitét
Forgasd a vékony almaszeleteket a masszába, öntsd az előkészített formába, és simítsd el. A sütő középső sínjén süsd 45–50 percig; akkor kész, ha a teteje szilárd, és a tészta közepébe szúrt tűre nem tapad nyers massza. Ha a felszíne hamar pirul, lazán takard le sütőpapírral.
Hűtsd és szeleteld
Hagyd a süteményt legalább 30 percig a formában hűlni, majd óvatosan emeld ki és vágd körülbelül nyolc szeletre. A szeletszám a 26 cm-es forma szokásos osztására tett becslés.
Tippek
- Az almát vékonyra szeleteld, és kevés citromlével meg cukorral forgasd össze, így a gyümölcs egyenletesebben oszlik el a tésztában.
- A tojást a cukorral verd világosra, a lisztes keveréket viszont csak egyneműre dolgozd be; a gyártói módszer ezt a sorrendet használja.
- A 45–50 perc csak támpont: a pite teteje legyen szilárd, a közepébe szúrt tűn pedig ne maradjon nyers tészta.
- Szeletelés előtt hagyd a formában hűlni; a puha kevert tészta így könnyebben egyben marad.
Gyakori kérdések
Milyen lisztkeverékkel készül ez a gluténmentes almás pite?
A leírt változat a Schär Mix It! Universal lisztkeveréket nevezi meg. Más keverék nedvszívása és kötése eltérhet, ezért azonos eredményt csere esetén nem ígérünk; minden csomagoláson ellenőrizd a gluténmentes jelölést.
Elég a gluténmentes liszt a biztonságos pitéhez?
Nem. A sütőpor és a fahéj jelölését is ellenőrizd, a formát, eszközöket és a munkafelületet tisztítsd meg, és kerüld a morzsával szennyezett közös hozzávalókat.
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Becsült teljes receptár
- kb. 1570 Ft
Az összeg a teljes recept hozzávetőleges alapanyagköltsége. A márka, az üzlet, a kiszerelés és a vásárlás időpontja miatt a helyi ár eltérhet. A felhasznált mennyiségek árát számoljuk, nem az összes megvásárolandó teljes csomagét. A kis mennyiségű fűszereket és ízesítőket – például egy csipet sót vagy néhány gerezd fokhagymát – nem számoljuk bele; a kihagyott hozzávalókat alább felsoroljuk.
Egyes árak a legutóbbi elérhető történeti adatokon alapulnak, mert nincs hozzájuk friss ár. Ezek nem aktuális bolti ajánlatok.
Legutóbbi elérhető történeti áradatok. Áradatok: 2026. október 14. – 2026. október 16.
7 árazott hozzávaló alapján, a külön felsorolt kihagyásokkal. Az adagonkénti árhoz még hiányzik a személyenkénti adag meghatározása.
A becslésből kihagyott hozzávalók (1)
- őrölt fahéj: kis mennyiségű fűszer vagy ízesítő, a becslésből kihagyva.
Az összeg az eredeti receptadaghoz tartozik; az adagválasztó nem módosítja a költségbecslést. Nem tartalmazza: energia, munkadíj.
Termékek és árforrások
Friss, összehasonlítható egységárak mediánjával számolunk; két forrásnál a középértékkel, egy forrásnál annak árával. Friss adat hiányában a legutóbb rögzített árat vagy a feltüntetett történeti referenciaárat használjuk. A helyi készlet és a pénztári összeg eltérhet.
- alma: kb. 190 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- citrom: kb. 200 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 16.. Árreferencia citromhoz, 100 g/db a kereskedő mennyiségi adata alapján; a héj kezelését vásárláskor ellenőrizni kell.
- kristálycukor: kb. 65 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- tojás: kb. 250 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- Schär Mix It! Universal gluténmentes lisztkeverék: kb. 550 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- napraforgóolaj: kb. 150 Ft · 3 független forrás, friss áradatok · 2026. október 14..
- gluténmentes sütőpor: kb. 170 Ft · 1 független forrás, legutóbbi elérhető történeti áradatok · 2026. október 15.. Korábban rögzített kereskedői ár alapján készült tájékoztató referencia; nem igazolt aktuális ajánlat.
- Jonagold alma: referenciaár 474 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Citrom: referenciaár 1999 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 16.
- Tesco kristálycukor: referenciaár 329 Ft / 1000 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- Auchan Kedvenc M tojás: referenciaár 621 Ft / 10 db · Rögzítve: 2026. október 15.
- Schär Mix It! Universal: referenciaár 1099 Ft / 500 g · Rögzítve: 2026. október 15.
- BELLASAN napraforgó étolaj 1 liter: 749 Ft / 1000 ml · Rögzítve: 2026. október 14.
- Auchan Kedvenc finomított napraforgó étolaj 1 l: 750 Ft / 1000 ml · Rögzítve: 2026. október 14.
- Golden Imperial 100% finomított napraforgó étolaj 1 l: 745 Ft / 1000 ml · Rögzítve: 2026. október 14.
- Dr. Oetker sütőpor: referenciaár 169 Ft / 12 g · Rögzítve: 2026. október 15.
A mennyiségi becslés feltételezései
- alma: a megadott tömegre vetített becslés, külön tisztítási veszteség nélkül.
- citrom: 100 g becsült össztömeggel számolunk (100 g/db).
