Epres, könnyű zabkása
A diétás zabkása recept egy átlátható, kimért adagot ad: 40 g zabpehely, zsírszegény tej, víz és eper. A kása lassan sűrűsödik, a gyümölcs a végén kerül rá, így friss marad. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy szirupot.
- Előkészítés
- 5 perc
- Sütés, főzés
- 8 perc
- Összesen (2 perc pihentetéssel)
- 15 perc
- Mennyiség
- 1 adag
Hozzávalók
1 adag
ek = evőkanál (15 ml) · tk = teáskanál (5 ml)
Elkészítés
Mérd ki az alapot
A zabpelyhet, a tejet és a vizet tedd kis lábasba. Keverd bele a sót, majd közepes hőfokon melegítsd, hogy a tej ne kapjon le.
Főzd puhára
Gyöngyözve főzd 6–8 percig, közben gyakran keverd meg. Akkor vedd le, amikor a szemek puhák, a kása krémes, de még kissé folyós; pihenés közben tovább sűrűsödik.
Tedd rá az epret
Pihentesd 2 percig, majd kanalazd tálba. A megmosott, felvágott epret tedd a tetejére, és szórd meg fahéjjal. A gyümölcsöt ne főzd bele, hogy friss maradjon.
Becsült tápérték
1 tál · 251 kcal · Fehérje: 12,5 g · Szénhidrát: 40,2 g · Zsír: 5,3 g
40 g száraz zabbal, 150 ml 1,5%-os tejjel és 80 g eperrel becsülve; márkánként eltérhet.
Tippek
- A gyümölcsöt a végén add hozzá, így nem ereszt levet a főzés közben.
- Mérd ki a száraz zabot; a kész kása tömege a felvett folyadéktól függ.
- Ha sűrűbb lett a kelleténél, egy kevés vízzel lazítsd.
Gyakori kérdések
Mitől diétás ez a változat?
Kimért, egyadagos recept, zsírszegény tejjel és hozzáadott cukor nélkül. Az étrendhez való illeszkedés az egyéni szükséglettől függ.
Használhatok fagyasztott epret?
Igen, előbb olvaszd fel és csepegtesd le, majd tálaláskor tedd a kására.
Mivel édesítsem?
A megadott változatban csak az eper ad édességet. Ha más ízt szeretnél, változtatáskor a hozzáadott összetevő tápértékével is számolj.
