Sütőtökös gofri
Sült sütőtökből készült, kihűtött pürével kevert, enyhén fahéjas édes gofri. Előre elkészített pürével számolj; a kész gofrikat rácson hagyd, hogy a szélük ne puhuljon vissza.
- Teljes idő
- 35 perc
- Mennyiség
- 8 darab
- Előkészítés
- 15 perc
- Sütés, főzés
- 20 perc
A 35 perc szerkesztői becslés kész, kihűlt sütőtökpürével és egyszerre két gofrit sütő készülékkel. A püré elkészítése és hűlése további idő.
Hozzávalók
8 darab
Elkészítés
Készítsd elő a pürét
A már megsütött, kihűtött sütőtököt törd vagy turmixold simára, majd mérj ki belőle 250 g-ot. Ha még nyers sütőtököd van, azt előbb külön süsd puhára és hűtsd ki; ez az idő nem része a 35 percnek.
Melegítsd elő a sütőt
Kapcsold be a gofrisütőt és várd meg, amíg teljesen felforrósodik. Olvaszd fel az 50 g vajat, és hagyd langyosra hűlni.
Keverd össze a tésztát
A finomlisztet, sütőport, cukrot, fahéjat és sót keverd össze. Másik tálban verd fel a tojásokat, keverd hozzá a tejet, a sütőtökpürét és a langyos vajat. Forgasd bele a száraz hozzávalókat; csak addig keverd, amíg nem marad száraz liszt.
Süsd meg a gofrikat
A forró sütő mélyedéseibe kanalazz annyi tésztát, hogy záráskor ne folyjon ki. Két gofrit sütő készüléknél négy adagban, adagonként körülbelül 4–5 percig süsd, amíg a gőz nagyrészt eláll és a felület aranybarna. A kész gofrikat egymás mellé, rácsra tedd.
Tippek
- A püré legyen kihűlt és sima: a forró püré a tojásos keveréket idő előtt melegítené, a nagy darabok pedig egyenetlenné tennék a tésztát.
- A száraz és nedves hozzávalókat csak a liszt eltűnéséig dolgozd össze; az erős, hosszú keverés rágósabb gofrit adhat.
- A sütési idő a gofrisütő méretétől és teljesítményétől függ. A gőz csökkenését és az aranybarna felületet figyeld; a kész darabokat ne rakd egymásra.
Gyakori kérdések
Belefér a sütőtök megsütése a 35 percbe?
Nem. A 35 perc már megsütött, kihűlt pürével számolt szerkesztői becslés. A nyers sütőtök sütését és hűtését előre tervezd meg.
Miért puhul meg a kész gofri?
Ha a forró darabokat egymásra teszed, a felszálló gőz visszanedvesíti a felületüket. Egymás mellé, rácsra tedd őket.
További tudnivalókKöltségbecslés
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Becsült alapanyagköltség
- kb. 1500 Ft
A felhasznált mennyiségek becsült ára, nem a teljes csomagoké. Az ár boltonként és időponttól függően változhat; a helyi készlet és a pénztári ár is eltérhet. A becslésből kimaradt tételeket lent felsoroljuk.
Árforrások dátuma: 2026. október 25.
A becslésből kimaradt hozzávalók (2)
- őrölt fahéj: 2 g-os kis mennyiségű fűszer; a becslésből kizárva, nem ingyenes.
- só: Egy csipetnyi ízesítő; a becslésből kizárva, nem ingyenes.
Az összeg az eredeti receptre vonatkozik; az adagszám átállítása nem módosítja a becslést.
Termékek és árforrások
A termékoldalaknál a rögzítéskori árat és dátumot mutatjuk. A tényleges bolti ár eltérhet.
- Libby's 100% Pure Pumpkin, 425 g, British Store: 1890 Ft / 425 g · 2026. október 25.
- Auchan Tipp BL-55 búzafinomliszt, 1 kg: 183 Ft / 1000 g · 2026. október 25.
- Tesco sütőpor, 5 × 12 g: 139 Ft / 60 g · 2026. október 25.
- Tesco kristálycukor, 1 kg: 323 Ft / 1000 g · 2026. október 25.
- Szerencsi tojás M, 10 db, Tesco: 622 Ft / 10 db · 2026. október 25.
- Tesco UHT tej 3,5%, 1 l: 359 Ft / 1000 ml · 2026. október 25.
- Tesco vaj 82%, 200 g: 479 Ft / 200 g · 2026. október 25.
Megjegyzések a mennyiségekhez
- A sütőtökpüré készre főtt, 100%-os püré termékoldali árával szerepel; a nyers tökből történő otthoni sütés veszteségét nem kell megbecsülni.
- A Szerencsi M tojás termékoldala 622 Ft-os árat mutatott tíz darabra, vagyis 62 Ft/db egységárat 2026-10-25-én.
- Az összeg a felhasznált mennyiségek tájékoztató alapanyagköltsége nyolc gofrira, nem a megvásárolandó teljes csomagok ára.
- A termékoldali árak, a helyi készlet és a fizetéskor számolt összeg eltérhet.
