Almás crumble
A fahéjas almakockákra vajból, lisztből és cukorból készült morzsa kerül. Egy sütőtálban sül készre; akkor jó, amikor a teteje aranybarna, a széleinél pedig bugyog az alma leve.
- Teljes idő
- 1 óra 10 perc
- Mennyiség
- 6 adag
- Előkészítés
- 20 perc
- Sütés, főzés
- 40 perc
- Pihentetés
- 10 perc
A 70 perc szerkesztői becslés; az alma fajtája, a darabok mérete és a sütő eltérései módosíthatják a sütési időt.
Hozzávalók
6 adag
Elkészítés
Készítsd elő az almát
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, alsó-felső sütéssel. Az almát mosd meg, hámozd meg, távolítsd el a magházát, és vágd körülbelül 1,5 cm-es kockákra. Tedd egy körülbelül 22 cm átmérőjű, legalább 5 cm mély sütőtálba.
Ízesítsd a gyümölcsöt
Forgasd össze az almát 35 g cukorral, a fahéjjal és 15 g liszttel. Oszlasd el egyenletesen a tál alján; a liszt segít megkötni a sütés közben kiengedett levet.
Készítsd el a morzsát
A maradék 155 g lisztet keverd el 65 g cukorral és egy csipet sóval. Add hozzá a felkockázott, hideg vajat, és ujjbeggyel gyorsan morzsold össze, amíg borsónyi darabok és finomabb morzsák keverékét kapod. Ne gyúrd egynemű tésztává.
Süsd aranybarnára
Szórd a morzsát lazán az almára; ne nyomkodd le. Süsd a sütő középső rácsán körülbelül 35–40 percig, amíg a teteje aranybarna, a gyümölcs leve a széleken bugyog, és az almába szúrt kés könnyen belecsúszik. Ha a teteje túl hamar barnul, lazán fedd le sütőpapírral.
Pihentesd és tálald
Vedd ki a sütőtálat, és hagyd 10 percig pihenni. A forró töltelék ezalatt kissé sűrűsödik. Kanállal szedd ki hat adagban; a crumble nem szeletelhető.
Tippek
- Ha az alma édesebb vagy savanyúbb a megszokottnál, a következő sütésnél módosítsd az almához adott 35 g cukrot; a morzsához kimért részt hagyd változatlanul.
- A hideg vajat gyorsan morzsold el a liszttel. Ha sokáig gyúrod, a fedőréteg összeállhat, és kevésbé lesz morzsás.
- A sütési idő végén a színt és a gyümölcsöt is ellenőrizd: az aranybarna tető alatt az alma legyen puha, a lé pedig bugyogjon a tál szélénél.
Gyakori kérdések
Meg kell főzni az almát a sütés előtt?
Nem. Az apróra vágott alma nyersen kerül a tálba, majd a morzsa alatt puhul meg. A sütés végén késsel ellenőrizd, hogy már könnyen átszúrható-e.
Miért kerül liszt az almához is?
A 15 g liszt a sütés közben kiengedett almalé egy részét megköti. A maradék 155 g a vajas morzsába kerül.
További tudnivalókKöltségbecslés
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Egy adag ára (6 adagra számolva)
- kb. 200 Ft
- Becsült alapanyagköltség
- kb. 1000 Ft
A felhasznált mennyiségek becsült ára, nem a teljes csomagoké. Az ár boltonként és időponttól függően változhat; a helyi készlet és a pénztári ár is eltérhet. A becslésből kimaradt tételeket lent felsoroljuk.
Árforrások dátuma: 2026. október 24.
A becslésből kimaradt hozzávalók (2)
- őrölt fahéj: A 2 g fahéjat kis mennyiségű fűszerként nem számoltuk bele.
- só: Az egy csipet sót kis mennyiségű ízesítőként nem számoltuk bele.
Az összeg az eredeti receptre vonatkozik; az adagszám átállítása nem módosítja a becslést.
Termékek és árforrások
A termékoldalaknál a rögzítéskori árat és dátumot mutatjuk. A tényleges bolti ár eltérhet.
- Auchan Kedvenc őrölt fahéj 20 g, Auchan: 109 Ft / 20 g · 2026. október 24.
- Horváth Rozi jódozott só 1 kg, Tesco: 289 Ft / 1000 g · 2026. október 24.
- Tesco Granny Smith alma lédig: 639 Ft / 1000 g · 2026. október 24.
- Tesco kristálycukor 1 kg: 323 Ft / 1000 g · 2026. október 24.
- Nagyi titka búzafinomliszt BL55 1 kg, Tesco: 289 Ft / 1000 g · 2026. október 24.
- Tesco vaj 82% 200 g: 479 Ft / 200 g · 2026. október 24.
Megjegyzések a mennyiségekhez
- Az alma 1000 g-os mennyisége a vásárláskori egész tömeg; a hámozás és magház eltávolítása utáni pontos tömeg nem ismert.
- A feltüntetett összeg a felhasznált mennyiségek tájékoztató alapanyagköltsége, nem a teljes csomagok bevásárlási ára.
- A Tesco oldalain 2026-10-24-én látott árakkal számoltunk; a helyi készlet, a szállítási hely és a pénztári ár eltérhet.
