Halloweeni töltött tojás avokádókrémmel
A kemény tojások sárgájából avokádóval és kevés majonézzel sima, zöld krém készül; a fél tojásokat fekete olívából rakott pókok díszítik. A tojást előre megfőzheted, de a töltést tálalás előtt végezd.
- Teljes idő
- 1 óra 2 perc
- Mennyiség
- 4 adag
- Előkészítés
- 25 perc
- Sütés, főzés
- 22 perc
- Hűlés
- 15 perc
A 62 perc szerkesztői becslés: 25 perc előkészítés és töltés, körülbelül 10 perc a víz felforralására, 12 perc állás a tűzről levett lábasban, valamint 15 perc hideg vizes hűtés. A forralás ideje a tűzhelytől függően változhat.
Hozzávalók
4 adag
Elkészítés
Főzd meg és hűtsd le a tojásokat
Tedd a tojásokat egy rétegben lábasba, öntsd fel hideg vízzel úgy, hogy 2–3 cm-rel ellepje őket, majd közepes lángon melegítsd forrásig. Amikor a víz felforr, fedd le a lábast, húzd le a tűzről, és hagyd állni 12 percig. Szűrd le, majd azonnal tedd a tojásokat hideg vízbe; cseréld a vizet, ha felmelegszik, és hűtsd le teljesen, körülbelül 15 perc alatt.
Készítsd el az avokádókrémet
Hámozd meg a kihűlt tojásokat, hosszában vágd félbe őket, és óvatosan emeld ki a sárgákat egy tálba. Törd össze a sárgákat villával. Vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magját, kanalazd a húsát a sárgájához, majd add hozzá a majonézt, a citromlevet, a sót és a borsot. Keverd simára; a kész krém legyen sűrű, de habzsákból nyomható.
Töltsd meg a tojásfehérjéket
Kanalazd vagy csillagcsöves habzsákkal nyomd az avokádókrémet a tojásfehérjék mélyedéseibe. Oszd el egyenletesen a 16 fél között. Ha a krém várakozás közben barnulni kezdene, fedd le közvetlenül a felületén fóliával, és tartsd hűtőben.
Rakj olívapókokat a töltelék tetejére
A lecsöpögtetett olívabogyóból vágj 16 kisebb darabot a pókok testéhez, a többit szeleteld vékony karikákra a lábakhoz. Minden töltött tojásra tegyél egy olívadarabot, majd rendezz mellé négy-négy olívacsíkot póklábként. Tálalásig takard le, és hűtsd 4 °C-on vagy hidegebben.
Tippek
- Főzd a tojásokat tálalás előtt legfeljebb egy nappal, és héjastul, lefedve tárold a hűtőben. A töltést a tálalás napjára időzítsd, mert az avokádókrém levegőn fokozatosan barnul.
- A tojásfehérjék aljából vékony szeletet vághatsz, ha nem állnak stabilan a tálon; ezt a recept nem számolja külön díszítésnek.
Gyakori kérdések
Előre elkészíthető a halloweeni töltött tojás?
A tojásokat megfőzheted, lehűtheted és héjastul, hűtőben tarthatod egy nappal korábban. Az avokádókrém a levegőn barnulhat, ezért a krémet és az olívadíszt inkább tálalás előtt készítsd el.
Meddig maradjon a töltött tojás a hűtőn kívül?
Tálalásig tartsd legfeljebb 4 °C-os hűtőben, és csak kisebb adagot tegyél ki egyszerre. A tojásos étel szobahőmérsékleten legfeljebb két órát maradjon kint. A főtt tojást két órán belül hűtsd vissza, ha nem tálalod azonnal.
További tudnivalókKöltségbecslés
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Egy adag ára (4 adagra számolva)
- kb. 300 Ft
- Becsült alapanyagköltség
- kb. 1400 Ft
- Új csomagok becsült ára
- kb. 3600 Ft
A felhasznált mennyiségek becsült ára, nem a teljes csomagoké. Az ár boltonként és időponttól függően változhat; a helyi készlet és a pénztári ár is eltérhet. A becslésből kimaradt tételeket lent felsoroljuk.
Árforrások dátuma: 2026. október 26.
A becslésből kimaradt hozzávalók (2)
- só: Kis mennyiségű kamraízesítő; ehhez az összetevőhöz nincs rögzített, alátámasztott termékár.
- őrölt fekete bors: Kis mennyiségű kamraízesítő; ehhez az összetevőhöz nincs rögzített, alátámasztott termékár.
Az összeg az eredeti receptre vonatkozik; az adagszám átállítása nem módosítja a becslést.
Termékek és árforrások
A termékoldalaknál a rögzítéskori árat és dátumot mutatjuk. A tényleges bolti ár eltérhet.
- Szijártó friss tojás M méret, 10 db: 716 Ft / 10 db · 2026. október 26.
- Auchan szájérett avokádó, darabáras: 599 Ft / 1 db · 2026. október 26.
- KOCH'S Original majonéz, 450 g: 989 Ft / 450 g · 2026. október 26.
- Tesco citrom, 500 g: 699 Ft / 500 g · 2026. október 26.
- Tesco magozott fekete olívabogyó, 340 g, 163 g száraz tömeg: 559 Ft / 163 g · 2026. október 26.
Megjegyzések a mennyiségekhez
- A 10 ml citromlé közelítőleg 10 g citromként szerepel az arányosításban.
- A tojás online rendelhető volt, de csomagpontra nem; a szájérett avokádó Kosárba lehetőséget és CoolBox átvételt mutatott.
- Az olívabogyó arányosítása a 163 g-os lecsöpögtetett tömegre épül.
