Halloween hamburger
A szaftos marhahúspogácsát cheddar sajtból vágott fogak, uborkanyelv és ketchup teszi halloweeni szörnyburgerré. A négy adag körülbelül 40 perc alatt készül el.
- Teljes idő
- 40 perc
- Mennyiség
- 4 adag
- Előkészítés
- 20 perc
- Sütés, főzés
- 20 perc
Az idők szerkesztői becslések; figyeld a lépésekben leírt elkészülési jeleket. Hogyan készülnek a receptek?
Hozzávalók
4 adag
Elkészítés
A pogácsák formázása
Oszd a darált marhahúst négy egyenlő részre. Lazán formázz belőlük a zsemlénél kissé nagyobb, körülbelül 1,5 cm vastag pogácsákat, és nyomj sekély mélyedést a közepükbe. Közvetlenül sütés előtt sózd és borsozd mindkét oldalukat.
A szörnyarc előkészítése
A cheddar szeletek egyik oldalát vágd cikkcakkosra, hogy hegyes fogakat formázzanak. Hosszában vágd négy vékony csíkra a csemegeuborkát, ezek lesznek a nyelvek.
A húspogácsák sütése
Forrósíts fel egy nagy serpenyőt közepesen erős lángon, majd öntsd bele az olajat. Süsd a pogácsákat két adagban, oldalanként körülbelül 4–5 percig; ne nyomd le őket. Mindegyik pogácsánál a sütés utolsó percében tedd rá a cikkcakkos sajtot, és fedd le röviden a serpenyőt, hogy megpuhuljon. A sütési idő csak becslés: mind a négy pogácsa közepének el kell érnie a 71 °C-ot, amit maghőmérővel ellenőrizz.
A hamburger összeállítása
Vágd félbe a zsemléket. Az alsó felükre tegyél salátalevelet, majd sajtos húspogácsát. Nyomj ketchupot a sajtfogak fölé, és illessz egy uborkacsíkot úgy, hogy nyelvként kilógjon a burgerből. Helyezd rá a felső zsemlét kissé hátratolva, hogy látszódjon a szörny szája, majd azonnal tálald.
Tippek
- A laza állagú pogácsához csak formázd a húst; ne gyúrd fasírtmasszává.
- A burger külseje nem mutatja megbízhatóan, hogy a darált hús biztonságosan átsült-e; ellenőrizd a közepét maghőmérővel.
Gyakori kérdések
Mikor kerüljön a cheddar a húspogácsára?
A sütés utolsó percében tedd rá, majd röviden fedd le a serpenyőt. Így megpuhul, de a cikkcakkos széle még látható marad.
Honnan tudom, hogy a darált marhahús átsült?
Ellenőrizd maghőmérővel a pogácsa közepét; érje el a 71 °C-ot. A hús színe önmagában nem mutatja megbízhatóan a biztonságos átsültséget.
További tudnivalókKöltségbecslés
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Egy adag ára (4 adagra számolva)
- kb. 900 Ft
- Becsült alapanyagköltség
- kb. 3700 Ft
A felhasznált mennyiségek becsült ára, nem a teljes csomagoké. Az ár boltonként és időponttól függően változhat; a helyi készlet és a pénztári ár is eltérhet. A becslésből kimaradt tételeket lent felsoroljuk.
Árforrások dátuma: 2026. október 26.
A becslésből kimaradt hozzávalók (2)
- só: A kis mennyiségben használt só költsége nem szerepel az árbecslésben.
- őrölt fekete bors: A kis mennyiségben használt bors költsége nem szerepel az árbecslésben.
Az összeg az eredeti receptre vonatkozik; az adagszám átállítása nem módosítja a becslést.
Termékek és árforrások
A termékoldalaknál a rögzítéskori árat és dátumot mutatjuk. A tényleges bolti ár eltérhet.
- Jaus szezámmagos hamburger zsemle 4 × 75 g (300 g), Auchan: 1059 Ft / 4 db · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc marha darált hús, max. 20% zsír, Auchan: 3899 Ft / 1000 g · 2026. október 26.
- Tesco szeletelt, zsíros, kemény cheddar sajt 200 g: 759 Ft / 200 g · 2026. október 26.
- Tesco jégsaláta 200 g: 579 Ft / 200 g · 2026. október 26.
- Rege csemegeuborka 6–9 cm 680 g (360 g nettó száraz tömeg), Tesco: 979 Ft / 360 g · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc ketchup 500 g: 819 Ft / 500 g · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc finomított napraforgó étolaj 1 l: 750 Ft / 1000 ml · 2026. október 26.
Megjegyzések a mennyiségekhez
- A cheddar szeletet 21 g-os USDA Foods in Schools szelet alapján becsültük; a Tesco-szelet pontos tömege nincs feltüntetve, ezért eltérhet. Forrás: https://fns-prod.azureedge.us/sites/default/files/resource-files/111110-%20Cheddar%20Cheese%20Slices.pdf
- A salátát 4 közepes jégsalátalevéllel, levélenként 8 g-mal becsültük. Forrás: USDA Nutritive Value of Foods, Table 9, https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/oc/np/NutritiveValueofFoods/NutritiveValueofFoods.pdf
- A csemegeuborkát 2 nagy, egyenként 35 g-os uborkával becsültük. Az USDA táblázat 35 g-ot ad meg egy 3 hüvelykes nagy édes uborkára; ez a Tesco 6–9 cm-es termék mérettartományába esik, de az egyedi tömeg változhat. Forrás: https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400530/pdf/8586/csfii85_4days_codebook.pdf
- Az olaj árát finomított napraforgó-étolajjal számoltuk.
- Az online árak, a helyi készlet, a helyfüggő árak és a pénztárnál fizetendő összeg változhat.
