Halloween almás muffin
Fahéjas, almakockás muffin készül, a tetejére vékony étcsokoládé-pókháló kerül. A muffinokat hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a csokoládét rárajzolod.
- Teljes idő
- 1 óra 35 perc
- Mennyiség
- 12 darab
- Előkészítés
- 33 perc
- Sütés, főzés
- 22 perc
- Hűlés
- 40 perc
A 95 perc szerkesztői becslés: 33 perc előkészítés és díszítés, 22 perc sütés, valamint 40 perc hűlés. Egy normál 12 mélyedéses tepsihez számolva; az idő sütőnként változhat.
Hozzávalók
12 darab
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, alsó-felső sütésre. Bélelj ki kapszlikkal egy normál, 12 mélyedéses muffintepsit. Hámozd meg az almát, vágd ki a magházát, mérj ki 220 g-ot, majd darabold körülbelül 5 mm-es kockákra.
Keverd össze a tésztát
Egy tálban keverd össze a lisztet, a barna cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy másik tálban dolgozd össze a tojást, a tejet és az olajat. Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz, és keverd össze néhány mozdulattal; nem baj, ha a tészta kissé darabos.
Forgasd bele az almát
Szórd a tésztába az almakockákat, és spatulával forgasd el, hogy egyenletesen oszoljanak el. Oszd el a masszát a 12 kapszliban, nagyjából háromnegyedig töltve őket.
Süsd meg a muffinokat
Tedd a tepsit a sütő középső sínére, és süsd a muffinokat körülbelül 20–24 percig. Akkor készültek el, ha a tetejük ruganyos, és a közepükbe szúrt tűre nem tapad nyers tészta. Hagyd őket 5 percig a formában, majd tedd rácsra hűlni legalább 35 percig.
Rajzolj csokoládépókhálót a tetejükre
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban, rövid, 10–15 másodperces szakaszokban kevergetve. Kanalazd egy kis sütőpapír-kúpba vagy levágott sarkú zacskóba, majd rajzolj vékony köröket a teljesen kihűlt muffinokra. Húzz fogpiszkálót a körökön kívülről befelé, hogy pókhálóminta alakuljon ki.
Tippek
- A muffintésztát csak addig keverd, amíg a liszt nedves lesz; a túlkeveréstől tömörebb lehet a bélzet.
- Ha az almakockákat előre vágod fel, tartsd őket lefedve, hogy ne száradjanak ki, és csak a tészta bekeverése előtt add hozzá őket.
Gyakori kérdések
Meghámozva kell mérni az almát?
Igen, a megadott 220 g a meghámozott, kimagozott alma tömege. Darabolás után mérd le, így az adag nem függ az alma méretétől.
Honnan tudom, hogy megsült a muffin?
A teteje legyen ruganyos, és a közepébe szúrt tűre ne tapadjon nyers tészta. Ha még tapad, süsd tovább néhány percig, majd ellenőrizd újra.
További tudnivalókKöltségbecslés
Tájékoztató költségbecslés
Mennyibe kerül a recept?
- Becsült alapanyagköltség
- kb. 1000 Ft
A felhasznált mennyiségek becsült ára, nem a teljes csomagoké. Az ár boltonként és időponttól függően változhat; a helyi készlet és a pénztári ár is eltérhet. A becslésből kimaradt tételeket lent felsoroljuk.
Árforrások dátuma: 2026. október 26.
A becslésből kimaradt hozzávalók (2)
- őrölt fahéj: Kis mennyiségű fűszer, kimarad a becslésből.
- só: Kis mennyiségű ízesítő, kimarad a becslésből.
Az összeg az eredeti receptre vonatkozik; az adagszám átállítása nem módosítja a becslést.
Termékek és árforrások
A termékoldalaknál a rögzítéskori árat és dátumot mutatjuk. A tényleges bolti ár eltérhet.
- Auchan Tipp BL-55 finomliszt, 1 kg: 183 Ft / 1000 g · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc barna nádcukor, 1 kg: 779 Ft / 1000 g · 2026. október 26.
- Thymos sütőpor, 12 g: 99 Ft / 12 g · 2026. október 26.
- Szíjártó friss tojás M méret, 10 db: 716 Ft / 10 db · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc UHT tej 2,8%, 1 l: 315 Ft / 1000 ml · 2026. október 26.
- Auchan Kedvenc finomított napraforgóolaj, 1 l: 750 Ft / 1000 ml · 2026. október 26.
- Red Prince alma, lédig: 461 Ft / 1000 g · 2026. október 26.
- Schogetten étcsokoládé, 100 g: 919 Ft / 100 g · 2026. október 26.
Megjegyzések a mennyiségekhez
- Az alma becsült vásárlási tömege 282,1 g: az USDA Food Buying Guide 125–138 darabos almára megadott 78%-os hámozott, magház nélküli hozamával számolva. A tényleges hozam almafajtától és mérettől eltérhet.
- Az összeg a felhasznált hozzávalók tájékoztató költsége, nem a teljes csomagok ára. Az online ár, készlet és pénztári összeg változhat.
